Niskokaloryczne ciasteczka kruche

"Oryginalny przepis zawierał tylko mąkę, wodę, cukier i olej. Na tej podstawie można tworzyć własne ciasteczka, dodając np. kakao, otrębów, orzechów itp. Oto moja propozycja na kruche i naprawde pyszne ciasteczka"

Składniki na jedną blachę ciastek (dla jednej głodnej bądź dwóch osób):

- szklanka mąki pszennej (dałam BIO, można dać pół na pół z pełnoziarnistą),
- pół łyżeczki sody,
- łyżka miodu,
- 2 łyżki cukru,
- łyżka cukru brązowego (można pominąć),
- łyżka jogurtu naturalnego (można pominąć),
- ok 5 łyżek wody,
- ok 4 łyżki oleju.

dodatkowo: olej i mąka do posypania blachy.


Wykonanie:

Wyrobić z podanych składników ciasto, rozwałkować na ok 3-4 mm, wykrawać ciastka i piec 10 - 12 minut w temp. 160 st. C na blasze posmarowanej olejem i posypanej mąką.

Można posypać cukrem pudrem. :)